面食机械
蔬菜加工设备
休闲食品加工设备
冷饮设备
肉制品加工设备
豆制品加工设备
食品包装机械
水果加工设备
粉碎机械设备
油炸膨化设备
商用厨房设备
胶体磨工作原理是剪切,研磨及高速搅拌作用。磨碎依靠两个齿轮面的相对运动,其中一个高速旋转,另一个静止,使通过齿面之间的物料受到极大的剪切力及摩擦力,同时又在高频振动,高速旋转等复杂力的作用下使物料有效的分散、乳化、粉碎、均质。
(1)设备水平安装在平整的混凝土基础上,并用地脚螺钉固定(根据工作情况也可不固定)
(2)检查各紧固螺钉是否拧紧。
(3)使用大型胶体磨前,用专用扳子转动转子,检查与定子是否接触,有无卡死现象,如有上述情况不允许开机。
(4)检查并接好电源线(三相交流电,电压为380伏,机体保护接地)并注意转子旋转方向与底座上的箭头指向一致(顺时针方向旋转)。
(5)接通冷却水,并注意水嘴的进出水标志。
(6)起动大型胶体磨电机时,首先点动开关,检查是否有杂音,振动。如果情况不正常应当立即停机,排除故障后,再试运转。
(7)工作后清洗定子,转子内残留物料时,应在运转情况下进行。先将定位盘向逆时针方向不小于90°后,进行清洗。
(1)使用前要经常注意研磨的工作情况,运行时间。如有不正常情况应立即停机,拆开检查。
(2)定子总成的拆卸(请注意定子总成一、二、三绝对不能分解)。先除去料斗去掉进出水嘴,松掉盖形螺钉,取下刻度盘,手握手柄,逆时针旋转取下大卡盘,向上提起大型胶体磨的磨头盖即可将定子总成取出。
(3)转子总成的拆卸(请注意转子总成一、二级转子绝对不能分解)。把定子提出后,拆下出料口拧下左旋螺钉就可将转子和叶轮拆下。转子和定子的组装可按上面相反的顺序进行,装配前每个零件应清洗干净。安装时,需要在各接触面和螺纹部分涂抹符合要求的润滑油后装配。
(4)胶体磨用毕或短期内不用,应很好的清洗内腔,以防腐蚀,最好用高压空气吹干。清洗时根据不同的物料选用合适的清洗剂,但应保证不损坏密封件(密封件材料用丁晴橡胶)。
(5)拆装时应注意各密封圈不得损坏,错装和丢失。
(6)按所需转数更换皮带轮时,先松动电机盖端螺母,沿水平方向,向磨头方向推动电机,使三角皮带放松,将机器放倒,然后拧下主轴上螺母和电机轴上的坚固螺钉,卸下原皮带轮。更换所需皮带轮时可用手锤轻轻敲入,不可用力重击,以免损坏皮带轮,破坏机器精度。换好后,用螺母和螺钉紧固,再将机器轻轻立起。机器立起后,沿水平方向推动电动机,使三角皮带拉紧,然后上好盖板。