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  饸饹面机是一种制作饸饹面的机器,饸饹面机分为手动、液压和电动。
  饸饹面食中国北方晋冀鲁豫陕五省的传统特色面食之一,以前制作者用饸饹床子(做饸饹面的工具,有漏孔) 把和好的荞麦面、高粱面(现多用小麦面)放在饸饹床子里,并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条(面条状)放在锅里煮着吃,这种传统独特的饮食制作方式,如今饸饹面机的出现, 在很多程度上提高了饸饹面的制作速度。
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